カレー特集2023
カレー特集：ナイル商会 カレー粉は堅調推移 確かなおいしさ存在感
ナイル商会のカレー関連は堅調な推移を続けているが、原材料高騰などのコストアップ要因への対処がやや遅れたことにより、利益面で厳しい状況となった。現在は価格改定に向けた動きを進めており、現在も続くコストアップ要因の緩和に努めていく。
家庭用のカレー粉「インデラカレー」は、外食産業が復調したことによる家庭内食化傾向への反動や、タイパ訴求による時短調理に浸透などで伸び悩んだ。台湾などへの輸出は堅調に推移している。
同社のカレー粉を
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カレー特集2023
調味昨年度のカレー市場は価格改定への対応に苦慮した一年といえる。結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れた。（高木義徳）
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