Hard&Soft新春特集2023

Hard&Soft新春特集:品質保持剤=フロイント産業「アンチモールド・マイルド」

特集 機械・資材 2023.01.23 12523号 19面

 ●環境配慮型の製品開発を
 アルコール蒸散剤トップシェアのフロイント産業は、幅広い製品ラインアップで食品メーカーの品質保持を支援する。ニーズの高い環境配慮型製品の開発を進め、顧客のサポート体制を強化する。高精度・短時間測定が可能な水分活性測定器への引き合いも増え、鮮度保持剤とともに積極的に売り込む。
 主力のアルコール蒸散剤「アンチモールド・マイルド」は、多くの製菓・製パンメーカーが採用するロングセラー。ゲル状エタノールを使っ

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