Hard＆Soft新春特集2023
Hard＆Soft新春特集：JFEシステムズ「メルクリウス」ユーザー運用事例＝味の素社
DX推進部の浅間貴久氏
食品研究所の加賀千文氏
栄養・加工食品事業部の東泰義氏
◇JFEシステムズ「メルクリウスカンファレンス」 注目されるユーザーの運用事例
●部門横断でトレーサビリティー データ活用拡大し生産部門にも
味の素社は「MerQurius（メルクリウス）の利活用事例」として自社の商品カルテ出力の自動化、データの利活用とデータの精度などについて解説した。メルクリウス導入の契機は、2000年以降、世の中での食品業界に関わる表示ミスや意図的な表示不正など問題が発生し、商品情報管理に対する要求が社内外ともに高まったため。社内的に部門内でのトレ
