Hard＆Soft新春特集2023
Hard＆Soft新春特集：「第25回日食優秀食品機械・資材・素材賞」受賞製品
●新技術・創造力に高評価
日本食糧新聞社制定の「第25回日食優秀食品機械・資材・素材賞」は、技術革新で食品産業の発展に寄与した食品機械や包装資材、パッケージ、食品原料などを表彰するもので、2022年は2部門8製品（資材部門は受賞なし）が選ばれた。ニッチな業界で突出した成果を上げた製品や最新のテクノロジーを活用したソリューション、味や見た目に関するこだわりをしっかりと具現化できる食品機械などが高い評価を得た。ここでは、その新技術・創造力が評価された各
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