Hard＆Soft新春特集2023
Hard＆Soft新春特集：食品添加物＝注目される国内外の動向
●公定書第10版、23年度内発行へ
食品添加物の規格・基準をまとめた食品添加物公定書の第10版の作成作業は、2023年度内の公表を目指して進行している。同公定書は原則5年ごとの改定を基本とし、第9版は2018年に公表された。ただし、第8版から第9版の間で11年を費やしていることから、第10版は第9版よりも短い期間で、時宜を得た実用的な公定書として整備する方針が示されている。なお23年度は第10版の作成と並行して、第11版の作成に向けた検討も進行する
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Hard＆Soft新春特集2023
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