全国卸流通特集2025

全国卸流通特集:酒卸に聞く=日本酒類販売・村上浩二氏 和酒復権狙う炭酸割り

酒類 特集 卸・商社 2025.09.30 13007号 23面
村上浩二 取締役専務執行役員営業本部本部長

村上浩二 取締役専務執行役員営業本部本部長

 ◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
 ◇日本酒類販売・村上浩二取締役専務執行役員営業本部本部長
 日本酒の復権を図りたい。そのために同業卸や業務用酒販店などの皆さんとともに「日本酒需要創造会議」を立ち上げ、現在は日本酒のハイボール「酒ハイ」の飲食店での普及に取り組んでいる。酒類市場では低アルコール化が進むが、日本酒は醸造酒の中で口に入れる段階でのアルコール度数が一番高い。炭酸で割ることで度数の問題をクリアしたい。日本食であれば食

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