ファベックス特集
ファベックス特集：リボン食品 新パイシート開発 焼成時間を大幅に短縮
パイメニューも「パイシートPLクイックベイク210×210×3」を使えば、手軽に取り入れられる
リボン食品は今春、同社史上最速で焼きあがる「パイシートPLクイックベイク210×210×3」を発売した。これまでも仕様や味、食感などが違うさまざまな冷凍パイ生地を展開してきた同社だが、今回は焼成時間を大幅短縮できるシートを開発し、調理から提供までの時間に配慮した。手間が掛かりハードルの高いイメージのパイを身近にし、外食チェーンやセントラルキッチンへの提案を強化する。
1人用サイズのパイ専門店が次々と登場してから、日本でもパイ人気が確実に高まりつつあ
