中部食品マーケット特集
中部食品マーケット特集：名古屋でFABEX中部開催 小売・中食・外食の総合見本市
FABEX2021（東京）会場同
FABEX関西2020の会場、合わせて12万人を動員する「FABEX」が中部地域の小売業界とタッグを組み開催される
日本食糧新聞社代表取締役会長CEO・今野正義
東海スーパーマーケットビジネスフェア後援企業代表幹事 中野義久（ヤマナカ代表取締役社長）
FABEX共催団体 平井浩一郎（日本惣菜協会会長）
デザート・スイーツ＆ベーカリー展主催団体 小澤俊文（全日本洋菓子工業会理事長）
小売から中食・外食に至る食品・食材、機器、容器の総合見本市「FABEX中部」が14～15日の2日間、名古屋で初めて開催する。同時開催で東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした商談型展示会「第1回東海スーパーマーケットビジネスフェア2021」をポートメッセなごや（名古屋市港区）で開く。約350小間が集結した今開催で、東京のFABEXと大阪のFABEX関西、名古屋の3大消費地を網羅した。今後、さらに食品産業界へ貢献していく。（藤田順也）
