中部食品マーケット特集
中部食品マーケット特集：三島食品 学給など提案強化 「4姉妹」販促も
ゆかりなど4姉妹と名付けた4商品と新発売「ひろし」の5姉妹（5商品）を展開
三島食品名古屋支店の2020年の状況は、以前から若干、市販用の比率が多かったが、コロナ禍の影響で、業務用と市販用の差が開いた。売上げは、業務用が19年と比べ厳しかったが、3月から前年比2桁増で推移。今年は学校給食の売上げが寄与し、外食や産業給食などの落ち込みをカバーした。市販用と業務用を合わせた売上げは、19年の実績に及ばないが、前年並みとなっている。
市販用はコロナ禍の巣ごもり需要を背景に、新商品の「ひろし」が好調。ゆかりなどを含めた5姉妹と名付
