チーズ特集

チーズ特集:三井物産 シーン見極め供給・提案とも多角化

乳肉・油脂 2021.08.13 12274号 07面

 ●エンドユーザー訴求強める
 三井物産は、コロナ禍で変化が進むチーズの食シーンの変化を見極め、供給・提案の両面での多角化を強めた戦略を進める。盤石な海外ネットワークを背景にして、拡大を続ける物量を武器に、開発センターや子会社の物産フードマテリアル(BFM)との連携を継続強化し、エンドユーザーを視野に入れた訴求を推進。特に、中食など伸長チャネルをさらなる成長の機会ととらえ、積極策を講じていく。
 20年は倉庫スペースのひっ迫とい

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