かるしお特集

かるしお特集:キング醸造 糖質オフも兼ね備え原材料をバランスよく

調味 2021.03.01 12194号 11面

 キング醸造のかるしお認定商品は、「日の出糖質オフ・減塩ゆずぽんず360瓶」と、「日の出糖質オフ・減塩だしぽんず360瓶」の2品。
 同社には、お客さまに「料理を作る喜び、食べる楽しみ」を提供したいという思いがある。「塩を軽く使っておいしさを引き出す」というかるしおの考え方には、こういった考えも含まれていると感じた。健康を意識する人は、年々増加している。「普段から無理なく作る、食べる」を実現できればと認定を受けようと考えた。
 

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • かるしお特集

    かるしお特集

    調味

     5年ぶりに改定された「日本人の食事摂取基準(2020年版)」で、成人1日当たりのナトリウム(食塩相当量)摂取量の目標値が引き下げられた。男性7.5g、女性6.5gとなる、減塩商品の市場が熱を帯びる。日本人の1日当たりの […]

    詳細 >