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旭松食品の認定商品は「新あさひ豆腐 減塩粉末調味料付5個入」(132.5g〈こうや豆腐82.5g、添付調味料10g×5袋〉、税別280円)と、「小さな新あさひ豆腐 減塩粉末調味料付」(79.5g〈こうや豆腐49.5g、添付調味料10g×3袋〉、同200円)の2品。 ともに、焼津産鰹節エキスを用いた添付の減塩だしを使用することにより、レギュラータイプと比べて塩分30%カットを実現している。 同社は2014年、約40年ぶりにこ
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5年ぶりに改定された「日本人の食事摂取基準(2020年版)」で、成人1日当たりのナトリウム(食塩相当量)摂取量の目標値が引き下げられた。男性7.5g、女性6.5gとなる、減塩商品の市場が熱を帯びる。日本人の1日当たりの […]
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