かるしお特集

かるしお特集:極洋 「銀鮭F昆布エキス配合」年間販売額1位

水産加工 2021.03.01 12194号 09面

 ●おいしさも追求し好評
 極洋の「かるしお銀鮭F昆布エキス配合」は、19年度のかるしお製品年間販売金額1位に輝いた、ヒット商品だ。
 脂がのった厳選した銀ザケを、最小限の塩で味を引き出し、昆布のうまみによってまろやかで上品な味に仕上げた。
 焼きザケはもとより、ムニエルなど洋風のアレンジにも合い、健康志向だけでなく、おいしさという品質を求める顧客層からも好評を得ている。
 開発に

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