中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：浅地産業・浅地則夫社長 学校給食が堅調推移
●メディカル、保育園で関係強化
浅地産業の21年7月期は、売上げが前年比10％増、経常利益が同12％増。20年7月期は学校休業が3ヵ月間あったため、あまり比較にならない。19年比では売上げ1％増、利益が5.7％増だった。
業態別売上げは構成比6割の学校が前年比14％増となっている。学校休業の影響があったが、19年の売上げまで回復した。コロナ感染予防の観点から個包装の商材の売れ行きがこれまで以上に伸びている。保管ができ、使い
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中部外食・中食産業特集
外食新型コロナウイルス感染症が全国に広がり、2年を超えてもなお続く状況となっている。真っただ中の2021年外食産業界を振り返ると、日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によれば、年間の外食全体の売上げは、前年比1.4 […]
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