中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：味の素冷凍食品 苦戦のスイーツに注力
スイーツは新商品「濃厚ショコラテリーヌ」に注力
味の素冷凍食品国内統括営業部中部フードサービス営業部の今期（22年3月期）販売状況は、上期・下期ともに前年割れで推移した。全体を通しては、コロナ禍で制限された中ではあったが、販促面に関して一部展示会や試食会が開催できたことは大きいと感じている。
一方で、外食がメーンターゲットとなる同社にとって、スイーツは大きなウエートを占めるが、一番苦戦を強いられ販売が伸び悩んだ。
そのような状況下で、スイーツの販促につなげるために、テー
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