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注力商品「チーズ屋さんのレアチーズケーキ いちご・抹茶」
六甲バター名古屋支店の今期(22年12月期)は、学校給食向け新商品「学給型抜き15g4B/L化粧箱入」が個包装のため、栄養面だけでなく、衛生面でも高く評価されている。そのため、学校給食ルートは安定的に伸長しており、引き続き注力していく。 その半面、事業所給食はテレワークの普及で食数の減少が続いており、苦戦を強いられている。 4月には業務用商品の値上げを控えており、油で揚げても溶けないチーズなど、独自商品の提案を強化して対応
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新型コロナウイルス感染症が全国に広がり、2年を超えてもなお続く状況となっている。真っただ中の2021年外食産業界を振り返ると、日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によれば、年間の外食全体の売上げは、前年比1.4 […]
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