中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：三島食品 2％増、家庭用けん引
東海地区で高く支持されている「ゆかり」とゆかりを使用した海苔メーカーとのコラボ商品を展開する三島食品。2021年12月期の売上げは前年比2％強増だった。
家庭用「ゆかり」「かおり」「あかり」の3姉妹に「ひろし」が加わり、売上げに大きく貢献した＝写真。20年3～5月に学校給食の売上げがなかった反動で大いに貢献している。
一方、大手外食チェーン店で季節商材が入らなかったことから前年に比べて、若干売上げが減少した。
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