中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：理研ビタミン 中食分野の売上げ増へ
「素材力だし 焼きあごだし」
理研ビタミン名古屋支店の今期（22年3月）は、新型コロナウイルス感染拡大で行動様式が一変したため、外食ルートは苦戦しているが、中食分野が堅調に推移しているため全体的に今期業績は前年並みに着地する見込み。
商品別では、市販用にも販売している顆粒だし「素材力だし」シリーズが著しく伸長している。同シリーズはもともと介護施設や幼稚園給食などで使われていたが、今期から惣菜分野で採用されたのが好調要因だ。これを機に、まだ伸びしろがある同支店の中食分野での売上げ
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中部外食・中食産業特集
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