中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：名給・青木基博社長 今期「健在活発」経営で
●健康・健全であることが大事
名給の21年10期は、企業のテレワーク導入が進んだことにより産業給食部門は厳しく前年比3.2％減となったが、学校給食部門同25.4％増、メディケア部門同1.8％増と好調に推移し、全体では同2％増の301億0700万円、中部管轄は同1.6％増の166億6500万円で着地した。
今期の上期は、第6波の影響を受けたものの、昨年同様のペースで推移している。
業態別の概況に関し
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