鍋物調味料特集
鍋物調味料特集：九州地区＝富士甚醤油 個性際立つ「鍋つゆ」 「生ぽん酢」根強い人気
富士甚醤油は、昨シーズン市場動向について、寒くなるのが例年に比べ遅く、これが商品の動きに大きく影響したとみている。加えて昨年、新型コロナの家庭内感染が広がったことも家庭内消費を左右したととらえている。
現在は、値上げ定着を図る食品市場全体の動きもあり、特売を実施しにくくなっている。この点も商品の動きが鈍化する要因だと考えている。
同社商品では、個性が際立つ「地獄鍋つゆ」や「米こうじ白湯鍋つゆ」が比較的支持されやすいという。
