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マルタイの創業の礎にもなった即席棒状ラーメンの麺は、ノンフライ、ノンスチーム製法で仕上げた生麺に近い風味が特徴のストレート麺。ロングセラー商品「マルタイラーメン」のスープは、ポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさり醤油味となっている。今年誕生15周年を迎えたご当地シリーズでは、「博多とんこつラーメン」「宮崎辛麺風ラーメン」「大分鶏白湯ラーメン」「北海道札幌味噌ラーメン」「瀬戸内レモンとんこつラーメン」など12品を販売している。 「お鍋にラーメ
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鍋物商戦は10月に入って最需要期を迎えた。鍋つゆ、ぽん酢といった鍋物調味料は冬の量販店のマグネットになって、青果、精肉などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆは市場規模400億円に迫って和風調味料の代表格。強みは野菜 […]
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