鍋物調味料特集
鍋物調味料特集：九州地区＝宮島醤油 コラボ商品で新提案 「岩下の新生姜鍋」増量
宮島醤油は、九州市場全体について、もつ鍋、寄せ鍋の売上構成比が依然高いとみている。商品に着目すると、他社製品を含め改廃が激しい点も難しさを感じているところ。業界全体で、包材も手に入りにくくなっているのが現状。これを踏まえた商品開発ペースを模索する必要があるととらえている。
同社のもつ鍋商品には、こだわりの国産ニンニクを使った「博多もつ鍋スープこくうま醤油」「同濃厚みそ」がある。
「博多もつ鍋スープこくうま醤油」では濃口と再
