ヤマキは「豚しゃぶ野菜鍋つゆ」シリーズを強化する。コロナ禍による内食機会の増加により、しゃぶしゃぶは、鍋つゆカテゴリーの中で最も大きく伸長している。鍋つゆの販売を開始してから今年で20周年を迎える同社は、これらの市場ニーズを踏まえ、新たに「豚しゃぶ野菜鍋つゆ辛味噌にんにく750g」と「豚しゃぶ野菜鍋つゆ生姜白湯750g」の2品を発売。シリーズで最も人気の高い「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお750g」を、1人前ずつ使用できる個食タイプにした「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお26g×4袋」も
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鍋物商戦は10月に入って最需要期を迎えた。鍋つゆ、ぽん酢といった鍋物調味料は冬の量販店のマグネットになって、青果、精肉などさまざまな売場で活躍する。主力の鍋つゆは市場規模400億円に迫って和風調味料の代表格。強みは野菜 […]
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