カレー特集

カレー特集:甲味食品興業所 スパイス確保が最大課題 製品の安定供給を

調味 2020.07.01 12074号 09面

 甲味食品興業所は純カレー製造の老舗として存在感を示している。3月までを見ると業績はほぼ例年並みで推移した。  同社は純カレーの専業メーカーとして創業以来の確かな技術と高い信頼性のある製品でユーザーから高い評価を受けている。  現在は新型コロナウイルスの影響によって先行きが不透明な状況が続いているが、今後は家庭用カレー粉の販売を検討していく。いずれは、東京都北区製造のカレー粉として、地元などから販路を拡大していきたい考えだ。  カレー粉製造には多くのスパイスが必要となり、この

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