カレー特集
カレー特集：レトルトカレー 前年比4.8％増と好調 業務用でも注目
19年度の家庭用レトルトカレー市場は前年比4.8％増と、引き続き好調に推移している。レトルトカレーはその市場規模で17年度にカレールウを逆転し、それ以降も市場は順調に拡大している。日本缶詰びん詰レトルト食品協会による19年の生産量調査でも、レトルトカレーの内容重量は前年比1.3％増の16万3872t、箱数で2481万2000箱と伸長している。レトルトカレーは新型コロナウイルス感染拡大による巣ごもり需要で、今後も伸長が予測される。
各社別に見ると、ハ
