カレー特集
カレー特集：カレー粉（純カレー）・カレー缶詰 調理多様化で伸長
●内食化がプラスに
19年度の家庭用カレー粉市場は調味タイプのカレーパウダーの発売などで前年比10.5％増と大幅増で推移した。エスビー食品は同2.4％増の32億4000万円と伸長した。同市場では昨年2月にハウス食品が発売した「味付カレーパウダー バーモントカレー味」など新たな調味タイプのカレー粉が投入されたことで市場は活性化している。また2月以降の家庭内食化傾向も追い風となっている。
カレー缶詰は日本缶詰びん詰レトルト食品
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カレー特集
調味カレー業界は3月までは全体として堅調に推移した。家庭用ではレトルトカレーが引き続き伸長し、カレールウは減少傾向が続くものの減少幅を抑える形となった。業務用についても、中食におけるカレーメニューの採用や底堅い需要に支えら […]
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