カレー特集

カレー特集:アパホテル 「アパ社長カレー」展開 リーズナブルでも本格派

調味 2020.07.01 12074号 09面

 全国最大の656ホテル10万1402室を展開するアパホテルでは、1個390円(税込み)とホテル系カレーとしてはリーズナブルでありながら、本格派カレーを味わうことができる「アパ社長カレー」を展開している。発売開始から約10年を迎えて600万食を達成。次の目標である800万食に向けて全国に販路を拡大していきたい考えだ。
 「アパ社長カレー」開発のきっかけとなったのは、元谷拓専務がアパホテルのカレーの味がホテルによってばらつきがあることに気付いたこと。そこ

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