かるしお特集
かるしお特集：シマヤ 健康意識層がターゲット
シマヤの認定商品「塩分55％カットだしの素」（100g〈5g×20袋〉、希望小売価格税別360円）は、レギュラータイプの「シマヤだしの素」の味わいはそのままに、塩分を55％カットした。レギュラー品と同じく、鰹節本来の風味と香りを逃がさないよう独自製法で作り上げた鰹節を用い、さらに鰹節粉末をレギュラー品より45％も多く使用することで、減塩なのにうまみアップを実現した。
使いやすい5g小袋タイプ。レギュラー品同様、表示が義務付けや推奨されているアレルゲ
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かるしお特集
調味「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、成人1日当たりのナトリウム摂取量が見直され、食塩相当量として男性7.5g、女性6.5gとなった。他方、日本人の1日当たりの食塩摂取量の平均値は10.1g（19年「国民健康・ […]
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