漬物特集

漬物特集:兵漬兵庫食品・杉藤貞美社長 自社ブランド開発が課題

農産加工 2022.06.23 12419号 02面

 味噌・漬物問屋の兵漬兵庫食品は自社ブランド開発を最優先課題にすえる。メーカーと協力した商品開発にチャレンジし、得意先への差別化提案、独自性訴求につなげたい考えだ。同時に営業増員を含めた社内体制の見直しなど、さらなる業容拡大へ向けた基盤整備に継続して取り組んでいく。杉藤貞美社長に2022年3月期の振り返りと今期方針などを聞いた。

 ●業容拡大へ基盤整備
 22年3月期売上高は前

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