中部流通特集2023
中部流通特集：中部鍋つゆ＝ヤマキ名古屋支店 ごまフレーバー投入を
豚しゃぶ野菜鍋つゆ 3種ごま
ヤマキ名古屋支店の今期（24年3月期）ここまでの鍋つゆカテゴリーの業績は、通年で販売している主力商品「豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお」と「地鶏だし塩鍋つゆ」が堅調な売れ行きを示し、前年比微増で推移している。中部地方はかつおだしを好む傾向が強い。特に濃厚なかつおだしの味わいが特徴の「しゃぶしゃぶ鍋つゆ」商品への引き合いが地域の量販店などから非常に強く、同社の鍋つゆ商品群は引き続き、好調に推移していくと期待される。
鍋料理の需要が拡大していく秋冬に向け、ご
