おいしい減塩＆かるしお特集：「S-1g大会」高校生レシピが金賞 7月から病院で提供
左から松本さん一家（全体の中央が松本来実さん）、大津欣也理事長、山本一博病院長
7月12日の昼食献立に採用された国循賞金賞レシピ「緑黄色野菜たっぷり！鮭のクリーミーカレースープ」（中央下）
◆国循「かるしおプロジェクト」
第7回S-1g大会の国循賞金賞に初めて高校生が輝いた。1月末の最終審査会場ではプロやセミプロのチームが複数混じる中、単独参加した松本来実さん（参加名＝お料理研究部）が、「減塩でも『味気ない』『物足りない』と感じさせないよう工夫。緑黄色野菜をたっぷり取り入れ、循環器疾患や認知症予防の助けとなることも意識した」とオリジナルレシピ「緑黄色野菜たっぷり！ 鮭のクリーミーカレースープ」に思いを詰め込んだ。7月12日からは国循の病院
