ポン酢専門店として創業70年目を迎えた大徳。ユズ、スダチ、ユコウなど香酸柑橘果汁にこだわりを持ち続け、職人たちが手造りするポン酢は、料亭や業務用ルートのプロの間で定評を持つ。ポン酢と真摯（しんし）に向き合ってきた同社が今秋、素材選びと製造ノウハウに、うまみを重ねるだしを掛け合わせ、減塩を感じさせない減塩仕様のポン酢を発売する。
新商品「かるしおゆずぽん酢」は香り高いユズとだし感、料理の素材の味を損なわない優しい風味のポン酢。鍋用の力強い味のちり酢ではな
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