中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：理研ビタミン 「野菜いっぱい」拡充
「葱生姜だれ」を使用。冷製料理にも良く合う万能だれ
●ザクザク玉ネギ具材感
理研ビタミン名古屋支店業務用部門は今期、市場が堅調に推移している中食・惣菜市場への提案を強化し、新たにテークアウト市場などにも注力していく。
新商品は、今春に発売した新シリーズでザクザク玉ネギの具材感が特徴の「野菜いっぱい」から、「ヴィネグレットソース」と、今秋にシリーズ新発売した「黒酢玉ねぎソース」「葱生姜だれ」のシリーズ3品。
ヴィネグレットソースは、白ワインビネガーと
