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リボン食品は油脂・パイ関連商品の提案の場を広げている。主戦場の業務用ルートがコロナ禍で落ち込む中、既存得意先には環境変化に伴った提案を続けながら、宅飲みやホームベーキング需要に向けた市場開拓も急いでいる。 ホームベーキングニーズが高まったコロナ禍に、製菓ルート向け「製菓用油脂」が量販店で採用されたことを受け、6月に開発期間1ヵ月で家庭向け3商品を発売。プロ品質で反響を得たが、中でも「イージーキッシュキット」(参考価格税込み498円)は電子レンジで4
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●家庭用、本格回復へ好転の兆し 業務用、コロナで正念場迎える マーガリン・ファットスプレッドなどの国内マーガリン類(加工油脂)は、世界最高峰の技術力を有し、家庭用・業務用の両分野で食生活を支えている。一方で20年は、新 […]
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