チーズ特集
チーズ特集：三井物産 規模拡大ペース堅持 消費パターン変化を注視
三井物産は、継続している「BtoBforC」戦略などの重点方針に注力し、規模拡大ペースの盤石化を進めている。コロナ禍の激動の中にあった20年は昨年よりも順調に取扱数量を伸ばしてきたが、市場の競争は激しい。外食などBtoB需要の落ち込む一方、家庭用消費が激増する中で、子会社の物産フードマテリアル（BFM）との連携を深化させて販路の開拓を進める。調達面でもサプライヤーとの関係強化をさらに進め、ポストコロナを見据えた消費パターンの変化に注視した事業を展開していく。
