チーズ特集
チーズ特集：全酪連 事業構造大きく転換 独自性高い商品で引き続き安定供給
全国酪農業協同組合連合会（全酪連）は今期、OEMによる製造体制にかじを切り、事業構造を大きく転換した。製造設備を移管し、販売・開発に特化。これまで培ってきた知見などを引き続きブランドを通して発信し、独自性の高い商品の安定供給を図っていく。
今期は7月1日に狭山工場をマリンフードに移管し、全酪連ブランドは製造委託となった。7～9月はブランド全体で前年比微増。今年で発売40周年を迎えリニューアルした「おいしいスモークチーズ」はプレーンで前年比2桁増、ペ
