チーズ特集
チーズ特集：日本マイセラ ネット販売好調維持 リアル店舗と両輪展開
パスタやリゾットに最適な粉チーズ「パルメザントリュフ」
日本マイセラの20年9月期は、業務用の売上高減が響き減収となったが、コスト削減により利益はキープした。マーケットが混乱する中、ネット販売が好調を維持。リアル店舗との両輪展開で信用感を獲得していることから、今期は好調チャネルを堅持しながら新たな販路開拓に向けても施策を進めていく。
前期は、業務用需要が減退したため、急きょプロジェクトチームを組織。小売用に仕向けを変更し、ネット通販などで対応を進めた。同社は500種類以上のチーズを取り扱っているが、「売
