森永乳業は今下期、フレッシュモッツァレラの購入率アップへ向けて、積極的なプロモーション展開を進める。拡大を続けてきた同市場だが、購入者の大部分であるミドルからライト層からの定着を推進。TVCMや他社とのコラボを通じて、販売の奥行きを広げていく方針だ。 同社の21年3月期上期チーズ部門は、前年比3.3%増の245億円だった。家庭用では、調理系のチーズが伸長。スライスが前年をクリアし、切れてると6Pが同5%増を達成。シュレッド、「クラフトフレッシュモッ
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