チーズ特集
チーズ特集：宝幸 変化続く需要対応を 独自差別化素材に注力
ラクレット風味の「RAチーズフィリング」を使用したパンメニュー
宝幸のロルフ事業上期4～9月は、金額・物量ベースともに前年比13％減となった。家庭用は同12％増だったが、業務用は同19％減となり、業績に大きく影響した。
下期は、業務用ダイスやスライスなど他社にない独自の差別化素材に注力。テークアウトなどこれまでアプローチしてこなかったチャネルに取り組むとともに、家庭用では巣ごもり消費に対応したスモーク商品訴求を進め、変化する需要への対応を進めていく。
上期業務用は、PCダイスが物量ベー
