チーズ特集
チーズ特集:関西市場動向=小売各社、NCの伸長続く
関西地区のチーズ市場は金額ベースで、オークワ(3~11月)は前年比13.4%増、関西スーパーマーケット(4~10月)は同11.6%増、コープこうべ(4~10月)は同19.1%増といずれも2桁成長した。
オークワの販売構成比はPC53.9%に対しNC46.1%。売上高はPC同8.1%増で、スライスやベビーが好調。NC同19.5%増で、シュレッドやカマン、さけるチーズが伸長した。秋冬はおつまみチーズが好調に推移。さらに展開拡大していく。