●新たな視点で将来へ
昨年は、まさに新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け続けた1年でした。現在、感染拡大の第3波下にあり、日本経済の先行きは極めて不透明であると言わざるを得ず、経済活動の早期本格回復を祈るばかりです。
酪農乳業界を振り返りますと、行政の各種支援に加えて酪農乳業関係者による生乳生産基盤強化の取組みにより、生乳生産量は前年を上回り堅調に推移いたしました。
需要に目を移すと、コロナ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
