漬物特集2023
漬物特集：主婦300人アンケート 知って納得の購入は増える傾向に
よく購入する漬物（Q1）
選ぶ基準（Q2）
最も気にする表示（Q3）
漬物についての情報（健康効果など）をどこから得るか（Q4）
原料原産地表示を確認して購入しているか（Q5）
輸入原材料使用・国内加工の漬物をよく購入するか（Q6）
輸入品をよく購入するか（Q7）
日本食糧新聞社では毎年、漬物に関する消費者アンケートを実施し、その消費動向と意識変化を調査している。今年もネット調査会社マクロミルの協力を得て、6月に首都圏、中部圏、近畿圏の主婦300人、20～70代の幅広い年代を対象に調査を実施した。49歳以下と50歳以上、また地域別の回答数に偏りが出ないよう、なるべく平均的に回答を集めた。結果をみると依然として節約志向が強い傾向にあるが、物価の高止まりから「安いもので失敗するよりも、多少高くても良いものを買いたい」とする品質重視の傾向も
