カメラにおさまる出店者(2022年開催時)
ご飯を購入し、ふりかけを試食して投票
●海外向け普及目指す コメ品種と相性を考慮 【九州発】国際ふりかけ協議会は、熊本県に本部を置く一般社団法人で、発足は2015年。「ふりかけを通じた地域振興、経済発展並びに国際交流の発展に寄与すること」を目的に掲げて活動を行っている。 主な取組みの一つが「全国ふりかけグランプリ」だ。ふりかけ業界の振興・発展、コメの消費拡大を目指し、現在は2年に1度開催している。イベント会場で来場者はご飯を購入し、ふりかけを無料で試食すること
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
コロナ禍からの出口戦略が重要視される中で、地域食品産業の活躍がますます注目されそうだ。人口減少や人手不足、省人化・デジタル化対応、流通業の競争激化による再編など課題は山積し、東京圏一極集中も大きく変わらない。(山本大介 […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報