酒類流通の未来を探る2024

酒類流通の未来を探る:九州 福岡県、食と酒でアプリ 若手視点の提案際立つ卸も

酒類 2024.07.20 12791号 12面

 九州エリアでは、福岡県が2022年から「福岡の食と酒公式アプリ」を配信している。「福岡の地魚応援の店」「福岡の地酒・焼酎応援の店」合わせて、1000店以上の「応援の店」を掲載。エリアや料理ジャンル、店名での検索に加え、現在地から近くの店を探すことも可能。
 また、「著名人の愛するお酒」や「魚と酒の美味しい組み合わせ(飲食店編・自宅編)」も紹介。県が本腰を入れ、飲食店と連携し、地元酒類に食との組み合わせを提案する。こうした動きは、酒類の観光需要取り込み

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