中部秋季特集
中部秋季特集：味噌・醤油 豆味噌ブーム到来 業界に追い風
●一致団結して市場拡大へ
愛知県を中心に東海エリアは、醸造文化の盛んな地域として知られる。特に近年は、愛知県味噌溜醤油工業協同組合と岡崎市の老舗2社からなる八丁味噌協同組合との豆味噌「八丁味噌」での地理的表示（GI）保護制度をめぐる対立で注目を集める。先日には、八丁味噌協同組合が農林水産省に不服審査請求を申し立てた結果、行政不服審査法に基づき、総務省に設置された第三者機関の「行政不服審査会」によって、「現決定は妥当ではない」との答申書を提出したこと
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