中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：浅地産業・浅地則夫社長 学給に次ぐ第2の柱育成
●保育園、メディカル堅調推移
浅地産業の20年7月期は、通期売上高は約8％減、経常利益は5～6％減にとどめた。上期は強化してきた保育園やメディカルルートが堅調に拡大して前年比4％増だったが、下期は学校休校などの影響で約2割減少した。
通期の業態別売上高前年比は、学校給食は1割強減少したが、保育園はほぼ100％で、メディカルは4％増と強化ルートが着実に成果を上げた。
また、コロナ禍では個食商品の問い
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中部外食・中食産業特集
外食外食産業界は、20年2月までは、好景気やインバウンド効果で、多くの単月で前年同月比を上回っていたが、新型コロナウイルスにより、学校の休校、外出自粛、外食店の営業自粛など、さまざまな影響を受け、食の需要が内食にシフトし、 […]
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