中部外食・中食産業特集

中部外食・中食産業特集:ケイエス冷凍食品 メディカルルート開拓

冷凍・チルド 2020.11.27 12152号 10面
好評のソイリーボール

好評のソイリーボール

 ●ソイリーボール好調
 ケイエス冷凍食品名古屋支店の今期(20年1月~)販売状況は、コロナ禍で春先に休止した学給ルートは6月以降に落ち着いたものの、外食ルートが厳しく、中でも簡便商品のホテルバイキング向けの回復が遅れている。
 新たな開拓として、中部エリアでは販売構成比の低いメディカルルートを強化し、メインの給食ルートとともに注力。商品では昨年発売したミニハンバーグや今秋の新商品で各得意先から関心が高い植物由来の原材料だけで作

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