中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：三給・林元造社長 会員サービスの充実図る
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三給の前年度（20年3月期）概況は、2月までの11ヵ月累計売上高は新たな取組みが始動するなど前年比3％増と順調に拡大し、利益面も低粗利商材の改善提案などが進み粗利額で2％増と増加していたが、3月からの休校に伴い給食が大きなマイナスとなった。それでも期末は前年比0.2％増の53億9000万円とわずかながらも増収で着地した。
今年度は2年計画の2年目。基本方針の深耕と昨今の環境変化の早さから、前回
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中部外食・中食産業特集
外食外食産業界は、20年2月までは、好景気やインバウンド効果で、多くの単月で前年同月比を上回っていたが、新型コロナウイルスにより、学校の休校、外出自粛、外食店の営業自粛など、さまざまな影響を受け、食の需要が内食にシフトし、 […]
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