中部外食・中食産業特集

中部外食・中食産業特集:極洋 ミールキット商品支持 高収益構造転換図る

水産加工 2020.11.27 12152号 10面
好評のミールキット商品「いかの中華炒め」

好評のミールキット商品「いかの中華炒め」

 極洋名古屋支社の今期販売状況は、コロナ禍で外食・業務筋向け需要が減少し、エビの国内販売やホタテの輸出が低迷したが、サケマスの原料・加工品は増加。冷凍食品は、外食需要の減少、事業所・学校給食の休止で、切り身・煮魚、カニ風味かまぼこなどが減少したが、解除後は徐々に回復している。
 下期方針は、引き続き中期経営計画「Change Kyokuyo 2021」の最終年度として「魚を中心とした総合食品会社として、企業価値の向上を目指す」基本方針のもと、「ESG重

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