中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集:エム・シーシー食品 湯煎でプロの味、カレーソース7種
CAFE STYLE カシミール風カレーソース 1kg
エム・シーシー食品名古屋支店の業務用部門は、売上げの7割を占める主力部門。うち約7割の外食産業ルートは業界全体がコロナ禍の影響を受ける中、9~10月は前年同月で90%代まで回復し、残りの学校給食関連は同月で100%を超えるまでに戻っている。
商品では、人気の「CAFE STYLE」シリーズから今春、小袋タイプを投入し、今夏にはカレーソースで惣菜・ビュッフェなど大量調理に適した1kgタイプとして「カシミール風カレーソース」「タヒチ風カレーソース」をは
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中部外食・中食産業特集
外食外食産業界は、20年2月までは、好景気やインバウンド効果で、多くの単月で前年同月比を上回っていたが、新型コロナウイルスにより、学校の休校、外出自粛、外食店の営業自粛など、さまざまな影響を受け、食の需要が内食にシフトし、 […]
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