中部外食・中食産業特集

中部外食・中食産業特集:エム・シーシー食品 湯煎でプロの味、カレーソース7種

調味 2020.11.27 12152号 10面
CAFE STYLE カシミール風カレーソース 1kg

CAFE STYLE カシミール風カレーソース 1kg

 エム・シーシー食品名古屋支店の業務用部門は、売上げの7割を占める主力部門。うち約7割の外食産業ルートは業界全体がコロナ禍の影響を受ける中、9~10月は前年同月で90%代まで回復し、残りの学校給食関連は同月で100%を超えるまでに戻っている。
 商品では、人気の「CAFE STYLE」シリーズから今春、小袋タイプを投入し、今夏にはカレーソースで惣菜・ビュッフェなど大量調理に適した1kgタイプとして「カシミール風カレーソース」「タヒチ風カレーソース」をは

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